在家自己做鸡煲蟹

在家自己做鸡煲蟹

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在家自己做鸡煲蟹的用料

鸡 1只 螃蟹 6只
蒜 适量 葱 适量
干辣椒 适量 香菜 4根
姜 适量

在家自己做鸡煲蟹的做法

在家自己做鸡煲蟹的做法图解1

步骤1

配菜准备好
在家自己做鸡煲蟹的做法图解2

步骤2

芫荽最后放
在家自己做鸡煲蟹的做法图解3

步骤3

鸡肉切块用盐、酱油、料酒、生粉、白糖抓匀腌制20分钟
在家自己做鸡煲蟹的做法图解4

步骤4

螃蟹处理好切块，用生粉和胡椒粉粘住
在家自己做鸡煲蟹的做法图解5

步骤5

热油炸至螃蟹变色，捞出备用。
在家自己做鸡煲蟹的做法图解6

步骤6

另起油锅，姜蒜干辣椒放进去
在家自己做鸡煲蟹的做法图解7

步骤7

爆出香味后放入鸡肉，翻炒至变色
在家自己做鸡煲蟹的做法图解8

步骤8

加入螃蟹，加入盐、糖、酱油调味
在家自己做鸡煲蟹的做法图解9

步骤9

加入一罐啤酒
在家自己做鸡煲蟹的做法图解10

步骤10

盖上盖子焖煮至汤汁浓稠
在家自己做鸡煲蟹的做法图解11

步骤11

加入葱和芫荽翻炒出锅。

在家自己做鸡煲蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-19 · 广东省

©本菜谱的做法由 点心虫 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 香 蒜香味 葱香味 荤菜
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